La UCAM participa en un proyecto para la mejora del sabor en la cerveza con tecnologías cuánticas

Investigadores de Estrella Galicia, Fujitsu International Quantum Center, el Centro de Supercomputación de Galicia (CESGA) y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) rastrean potenciales moléculas que estimulen los receptores de la lengua.

https://www.ucam.edu/noticias/ucam-participa-un-proyecto-mejora-del-sabor-cerveza-tecnologias-cuanticas